Onlangs werd ik door de arts getest op voedingsintoleranties, en ik kreeg…
Categorie: glutenvrij
Focaccia tradizionale met oregano
Na de “quick ’n dirty” variant, nu de ‘low ’n slow’ versie.…
Focaccia “quick ’n dirty”
Ik wou al een tijdje focaccia maken, maar dat kwam er maar…
Banaan-snickermuffins
Manlief en ik zijn een paar dagen op vakantie naar Ieper geweest,…
Glutenvrije pizza
Dit is het dichtst bij ’the real deal’ dat ik al geraakt…
Glutenvrije bloemmix met wei
De zoektocht naar de ‘perfecte’ glutenvrije bloemmix heeft me al verschillende mengsels…
Lowcarb mini-donuts of cakepops
Al jaren hebben wij een mini-donutmachine. Je kan het vergelijken met een…
Kip in zoetzure saus
Leven in lockdown is in ons gezin geen straf. De jongste zoon…
Bangers & mash
Bangers & mash is een typisch Brits “pub-food”. Troostvoer ook. Ik maakte…
Lowcarb chocolade moelleux
Een moelleux of lava cake is een gebakje waarvan de randen gebakken…
‘Net echte’ pannenkoeken
In de zomervakantie zijn mijn 2 neefjes (het zoontje van mijn broer…
Vegan appel-walnotentaart
Ik kreeg 2 jaar geleden een mand vol walnoten. Die moesten nog…