Al jaren hebben wij een mini-donutmachine. Je kan het vergelijken met een…
Categorie: low-carb
Kip in zoetzure saus
Leven in lockdown is in ons gezin geen straf. De jongste zoon…
Gemarineerde zalm
Gravad lax of gravlax is een Scandinavische specialiteit. Hiervoor laat men zalm…
Bangers & mash
Bangers & mash is een typisch Brits “pub-food”. Troostvoer ook. Ik maakte…
Lowcarb chocolade moelleux
Een moelleux of lava cake is een gebakje waarvan de randen gebakken…
Vitello tonnato
Dit is een typisch gerecht uit Piemonte, in het noorden van Italië.…
Bloemkoolkoekjes met spekjes
Ideaal als meeneemlunch, kan zowel warm als koud gegeten worden. Je kan…
Zuivelvrije coleslaw
Coleslaw, of koolsla, het is zo’n bijgerechtje dat ik zowel in de…
Gevulde kipfilet
Vóór we paleo gingen eten maakte ik wel eens kipfilets gevuld met…
Hongaarse rundsstoofpot
Deze rundsstoofpot is losjes geïnspireerd op Pörkölt, een hongaarse stoofschotel die van…
Gevulde paprika’s
Gevulde paprika’s is altijd een succes hier in huis, beide zonen lusten…
Aubergine pizza bites
Zaterdag was ik helemaal in de wolken, want ik vond glutenvrij pizzadeeg…