Man man, ik heb dit net op en vond dit meer dan een blog post waard. Het was zo lekker dat ik helemaal vergeten ben om een fatsoenlijke foto te maken van het resultaat, dus jullie moeten het maar even doen met deze instagram foto. Deze overheerlijke ovenschotel is een makkie om klaar te maken, ook als je gasten krijgt, want de oven doet het meeste werk 🙂 . De hoeveelheden in het recept zijn genoeg voor 5 personen + overschotjes als lunch voor 2 à 3 personen 😉 .
Ingrediënten
- 2 flinke kippen elke kip in 8 stukken gesneden
- 1 kg krielaardappelen gewassen en doormidden gesneden
- 2 flinke rode uien in ringen gesneden
- 5 teentjes knoflook geplet en gepeld
- 3 takjes verse rozemarijn
- 1 handjevol verse salieblaadjes
- zeezout
- versgemalen zwarte peper
- olijfolie naar smaak
Porties: personen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 225°C.
- Doe de kip, aardappelen, uiringen, look, rozemarijn en salie in een grote ovenschotel. Kruid met zeezout en zwarte peper en besprenkel met olijfolie. Meng met je handen alles door elkaar.
- Zet de schotel in de oven. Neem ze er na 20 minuten uit en meng alles goed door elkaar. Zet terug in de oven.
- Neem na 20 minuten nogmaals uit de oven, meng alles nog eens doorheen maar leg dan alle stukken kip bovenop de aardappelen. Zet nog een 10-tal minuten in de oven. Totale oven tijd: 50 minuten.
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe
0 reacties op “Italiaanse kip-ovenschotel”Voeg die van jou toe →