Caponata

Jaren geleden volgde ik, samen met mijn moeder, eens een kookworkshop met…

Vitello tonnato

Dit is een typisch gerecht uit Piemonte, in het noorden van Italië.…

Hongaarse rundsstoofpot

Deze rundsstoofpot is losjes geïnspireerd op Pörkölt, een hongaarse stoofschotel die van…

“Hartige” steak

Wij kopen elk jaar een halve koe (grasgevoerde Aberdeen Angus (Black Angus),…

Meatmuffins

Deze meatmuffins blijf ik maken, bijna om de andere week. Ze zijn…

Roze meringues

Dit receptje is niet “paleo”, omdat ik gebruik heb gemaakt van rietsuiker.…