Kill all the bugs tea

Dit recept is voor iedereen met een verkoudheid, de griep, sinusitis en zelfs buikgriep…en ook voor eenieder die deze seizoens-kwalen wil vermijden. Met maar 3 ingrediënten is het eenvoudig te maken en heerlijk om te drinken.

• Kurkuma: ook wel geelwortel of koenjit genoemd is de wortel van de Curcuma longa en wordt al 4000 jaar om verschillende kwalen te behandelen. Studies hebben aangetoond dat kurkuma infecties en zelfs sommige kankers helpt bestrijden, ontstekingsremmend werkt en helpt bij het de spijsvertering.
• Gember: de wortelstok, of rhizoma, van de plant Zingiber officinale wordt al sinds de oudheid als medicijn gebruikt in Aziatische, Indische, en Arabische traditionele geneeskunde. In China wordt gember bijvoorbeeld al meer dan 2000 jaar gebruikt om de spijsvertering te helpen en maagproblemen, diarree en misselijkheid te behandelen. Gember werd ook gebruikt om artritis, kolieken en hartproblemen te behandelen. Het wordt ook gebruikt als behandeling bij verkoudheid, griepachtige symptomen, hoofdpijn en pijnlijke menstruaties (Source: http://www.umm.edu/altmed/articles/ginger-000246.htm#ixzz2GdzOe2SG)
• Honing: Wetenschappers hebben onthuld dat honing krachitge anti-bacteriële eigenschappen heeft. Bij sommige soorten bacteriën werkt honing zelfs beter als antibiotica, en daarbij is honing niet-toxisch. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als behandeling van keelpijn en hoest, en volgens recente onderzoeken werkt het minstens zo goed als de meeste hoestsiropen.
  

Ik gebruik verse kurkuma in mijn thee, maar als je dat niet vindt kan je ook kurkuma in poedervorm gebruiken. Rasp ongeveer 1 cm verse gember en evenveel verse kurkuma (of voeg 1 theelepel kurkuma-poeder toe) en doe dit in een thee-ei. Giet er heet water over en laat 5 minuten trekken. Verwijder het thee-ei en voeg en theelepel honing toe. Geniet 🙂 .

Hou je niet van thee? Maak er limonade van! Voeg citroensap toe en laat de thee afkoelen.

This recipe is for everyone with a cold, sinusitis, the flu, and even for those with stomach flu…and anyone trying to prevent these seasonal illnesses. With only 3 ingredients it’s easy to make, and tasteful to drink!

• Turmeric: Turmeric (Curcuma longa) has been used for 4,000 years to treat a variety of conditions. Studies show that turmeric may help fight infections and some cancers, reduce inflammation, and treat digestive problems.
• Ginger: the underground stem, or rhizome, of the plant Zingiber officinale has been used as a medicine in Asian, Indian, and Arabic herbal traditions since ancient times. In China, for example, ginger has been used to help digestion and treat stomach upset, diarrhea, and nausea for more than 2,000 years. Ginger has also been used to help treat arthritis, colic, diarrhea, and heart conditions. It also has been used to help treat the common cold, flu-like symptoms, headaches, and painful menstrual periods. (Source: http://www.umm.edu/altmed/articles/ginger-000246.htm#ixzz2GdzOe2SG)
• Honey: Scientists have revealed that honey has powerful anti-bacterial properties, and unlike antibiotics, which are often useless against certain types of bacteria, honey is non-toxic and has strong effects. Its use for centuries is as a treatment for sore throats and coughs, and according to recent research, may in fact be as effective as many common cough medicines.
  

I use fresh turmeric in my tea, but if you can’t find that you could use powdered turmeric instead. Grate about 1 cm of fresh ginger and the same amount of fresh turmeric (or add 1 teaspoon of powdered turmeric) and put it in a tea ball. Pour hot water on the spices and infuse for 5 minutes. Remove the tea ball and add a teaspoon of honey. Enjoy 🙂 .

Don’t like tea? Make lemonade! Add some lemon juice and let the tea cool.