Doe de kip, aardappelen, uiringen, look, rozemarijn en salie in een grote ovenschotel. Kruid met zeezout en zwarte peper en besprenkel met olijfolie. Meng met je handen alles door elkaar.
Zet de schotel in de oven. Neem ze er na 20 minuten uit en meng alles goed door elkaar. Zet terug in de oven.
Neem na 20 minuten nogmaals uit de oven, meng alles nog eens doorheen maar leg dan alle stukken kip bovenop de aardappelen. Zet nog een 10-tal minuten in de oven.
Totale oven tijd: 50 minuten.