It’s official, we don’t have a cleaning lady anymore 🙂 . The cleaning service called today to say that the last girl (the one that has been sick 3 out of 5 weeks) has to reduce her working hours (doctors orders) and she chose “our” day. So I said we were planning on stopping this service anyway, and they didn’t need to find a replacement for her! Told the boys their room is now their full responsibility 🙂 . I’m starting on a planning tomorrow. DH has been in Switzerland all day, he left really early this morning and will be home around 11 pm. This is his first day abroad on Whole 30, but he left prepared 🙂 .
- Breakfast: raw ham and the last bit of apple/rhubarbsauce. Don’t know what DH had for breakfast, he was already gone when I got up at 6h30. Lex had a tangerine and piece of chorizo. Lou had a grainfree muffin, piece of chorizo and raw ham.
- Lunch: Lex had a lunchbox filled with a grainfree waffle, smoked lox, 2 carrots and cherry tomatoes. Lou and I shared some ‘heartwarming’ chicken bone broth, I ate leftover salmon and an avocado, Lou had leftover chicken and cherry tomatoes.
- Snack: few slices of dried mango, few grapes
- Dinner: the boys had spaghetti alla carbonara (yes, I gave my children gluten-filled pasta, but I did mix that with lots of free-range eggs and good quality bacon! My boys love me now 😉 ). I made myself a tuna-steak with a side salad and even had dessert: apple slices baked in ghee and sprinkled with lots of cinnamon, nomnomnom! DH just texted me he has eaten my meatmuffins in the airport, but I also baked some chicken for him for when he comes home.
Het is officieel, we hebben geen poetsvrouw meer 🙂 . De poetsdienst belde vandaag om ete zeggen dat het meisje dat laatst kwam (degene die 3 van de 5 keer ziek was) haar werkuren moest verminderen (doktersbevel) en ze koos “onze” dag. Dus heb ik maar gezegd dat we toch al van plan waren om het contract op te zeggen, en dat ze dus geen vervanging moesten zoeken! Ik heb de jongens al gezegd dat hun kamers nu hun eigen verantwoordelijkheid is 🙂 . Morgen maak ik een planning op. Manlief was de hele dag in Zwitserland vandaag; hij was al heel vroeg weg en komt straks rond 23u terug thuis. Dit is zijn eerste dag in het buitenland in deze Whole 30, maar hij is goed voorbereid vertrokken 🙂 .
- Ontbijt: rauwe ham en het laatste beetje appel-rabarbermoes. Ik weet niet wat manlief at als ontbijt, hij was al lang weg toen ik om 6u30 opstond. Lex had een mandarijn en een stuk chorizo. Lou een granenvrije muffin, stuk chorizo en rauwe ham.
- Lunch: Lex had een lunchbox gevuld met een granenvrije wafel, gerookte zalm, 2 wortelen en kerstomaten. Lou en ik deelden een pannetje ‘hartverwarmende’ kippenbeenderbouillon; ik at de laatste geroosterde zalm en een avocado, Lou had overschot gebraden kip en kerstomaten.
- Snack: paar schijfjes gedroogde mango, paar druiven
- Dinner: voor de jongens maakte ik spaghetti alla carbonara (jawel, ik gaf mijn kinderen gluten-geladen pasta, maar ik mengde die wel met een flinke hoeveelheid gezonde scharreleitjes en goede kwaliteit pancetta! Mijn jongens houden van me nu 😉 ). Ik bakte voor mezelf een tonijnsteak en at die met een slaatje en ik at ook dessert: appelschijfjes gebakken in ghee en besprenkeld met flink wat kaneel, nomnomnom! Manlief stuurde me net een sms dat hij mijn meatmuffins heeft gegeten in de luchthaven, maar ik heb ook nog wat kipfilet gebakken voor als hij thuiskomt.
Testen