New Year Goals

The first day of the year today, and on Twitter, Facebook and my RSS-feed I see people posting their New Year Resolutions. Well, I decided I wasn’t going for resolutions this year, but put up some GOALS instead! Resolutions are often forgotten as quickly as they were made (sometimes even quicker). Although I did finish the one I made last year: I got the adoption procedure started! It’s out of my hands now, but hopefully it’ll be official in a few months.

So, here are my goals for 2013, in no particular order:

1. Keep eating whole foods, so my body can stay healthy. I’m so lucky that I was able to regain health just by eating the right foods! Definitely staying that course!
2. Help other people (where possible of course): mainly by sharing what I have learned this past year, and of course by sharing lots of delicious whole food recipes on my blog!
3. Get stronger: 2012 was not only the year I discovered the paleo way of eating/living, with it I also discovered CrossFit. I found a CrossFit gym in my area and joined it – with husband and all 3 kids – in april. The first time I actually liked – no, LOVED – doing sports! A lot of that love is thanks to the wonderful crew and support from coaches AND fellow CrossFitters. I’m happy and thankful for being part of this group. My goal for 2013 is to continue going this path. I don’t need to break any records, I just want to give it my 100% every WOD.
4. Get my business (Candy’s Wonderland) going: baking grainfree, refined sugar-free goodies. I’m finalizing the paperwork and am ready to take orders!
5. Finish writing and publish my book: a paleo/primal/grainfree/refined sugar-free baking book. Publishers are welcome to contact me 🙂 .

Happy New Year, folks, and stick to your strenghts!

Op deze eerste dag van het Nieuwe Jaar zie ik op Twitter, Facebook en mijn RSS-feed hele lijsten met “Goede Voornemens” tegen. Wel, ik heb besloten om dit jaar niet voor “Goede Voornemens” te gaan, maar om mezelf een paar DOELEN te stellen! Voornemens zijn meestal bijna zo snel vergeten als ze gemaakt zijn (en soms zelfs sneller). Al ben ik trots en blij dat ik dat ene voornemen dat ik vorig jaar maakte toch heb uitgevoerd: de adoptie-procedure is gestart! Het ligt nu bij het gerecht, en ik hoop dat het binnen dit en enkele maanden officieel is.

Bij deze dan mijn doelen voor 2013, in willekeurige volgorde:

1. ‘Echt Voedsel’ blijven eten, zodat mijn lichaam gezond kan blijven. Ik ben zo blij dat ik door het eten van de juiste voeding mijn gezondheid terug heb gekregen! Op die koers wil ik zeker blijven!
2. Andere mensen helpen (uiteraard waar mogelijk): vooral door het delen van de kennis die ik het afgelopen jaar heb opgedaan, en uiteraard door heerlijke, gezonde recepten te blijven delen op dit blog!
3. Sterker worden: 2012 was niet alleen dat ik de paleo-levensstijl ontdekte, daarbij ontdekte ik ook CrossFit. Ik vond een CrossFit gym in mijn buurt en sloot me – met Manlief en alle 3 de zonen – in april aan. Dit was de eerste keer dat ik sporten wel leuk vond – nee, dat ik er effenaf van GENOOT! En dat komt ook voor een groot deel door de fantastische ploeg, de steun van de coaches EN mede-CrossFitters. Ik ben blij en dankbaar dat ik deel mag zijn van deze geweldige groep mensen. Mijn doel voor 2013 is om ook hier op koers te blijven. Ik hoef niet persé records te breken, ik wil me gewoon bij elke WOD 100% geven.
4. Mijn nieuwe bedrijfje (Candy’s Wonderland) goed op gang krijgen: lekker, gezond, granenvrij gebak maken op bestelling. Het papierwerk is nu bijna helemaal rond en ik ben klaar om bestellingen aan te nemen!
5. Mijn boek afmaken en gepubliceerd krijgen: een bakboek met recepten die paleo/primal/granenvrij/vrij van gerafineerde suikers en vooral lekker zijn. Uitgevers mogen mij hierover contacteren 🙂 .

Een gelukkig Nieuwjaar, mensen, en zet in op je sterke punten!