Gemarineerde zalm

Gravad lax of gravlax is een Scandinavische specialiteit. Hiervoor laat men zalm…

Bangers & mash

Bangers & mash is een typisch Brits “pub-food”. Troostvoer ook. Ik maakte…

Caponata

Jaren geleden volgde ik, samen met mijn moeder, eens een kookworkshop met…

Vitello tonnato

Dit is een typisch gerecht uit Piemonte, in het noorden van Italië.…

Gevulde kipfilet

Vóór we paleo gingen eten maakte ik wel eens kipfilets gevuld met…

Hongaarse rundsstoofpot

Deze rundsstoofpot is losjes geïnspireerd op Pörkölt, een hongaarse stoofschotel die van…

Gevulde paprika’s

Gevulde paprika’s is altijd een succes hier in huis, beide zonen lusten…

Geroosterd buikspek

Buikspek, wat is dat toch ongelooflijk lekker! En dan vooral geroosterd, als…