Whole 30: Day 23

Yikes, the dishwasher broke down! Why does this always happen when DH is abroad? Well, at least this time it didn’t require the firemen to take it outside :p , as happened about 7 years ago. It was quite an adventure, 2 fire-trucks in my drive way, the house filled with 15 men in less than 10 minutes, and those firemen bringing the smoking dishwasher outside! And also that time DH was abroad. It won’t be repaired before next Monday, so that means we’ll be doing dishes the whole week. I will wash the dishes with Lou after breakfast and lunch, Lex and Diddy will do the dishes after dinner. It doesn’t stop me from cooking though 🙂 .

• Breakfast: melon and raw ham for me. Chorizo and fruit for the kiddo’s.
• Lunch: I had leftover chicken and roasted fennel; Lou had 2 white pudding sausages. Lex’ lunchbox looked the same as yesterday (raw ham, chorizo, baby carrots, cherry tomatoes, grainfree waffle).
• Snack: I smashed a fresh coconut today, so I drank fresh coconut water and ate some coconut. I also had 2 medjool dates, as I was still craving sweetness 🙁 .
• Dinner: I made potato-carrot-mash with sausages for the children. Portobello-beef-burger with avocado-salsa and braised carrots for myself.

Verdorie, de vaatwasser is stuk! Waarom gebeuren zo’n dingen altijd als Manlief in het buitenland zit? Oh wel, deze keer kwam de brandweer er tenminste niet aan te pas :p , zoals zo’n 7 jaar geleden. Dat was nogal een avontuur, 2 brandweerwagens op mijn oprit, mijn huis binnen de 10 minuten gevuld met 15 man en die brandweermannen die mijn rokende vaatwasser naar buiten droegen! Toen was Manlief ook in het buitenland. De vaatwasser zal pas volgende maandag gerepareerd worden, dus tot dan moeten we afwassen. Ik zal samen met Lou de afwas doen na ontbijt en lunch, Lex en Diddy doen de afwas van het avondeten. Ik ga er toch niet minder voor koken 🙂 .

• Ontbijt: meloen en rauwe ham voor mij. Chorizo en fruit voor de kinders.
• Lunch: ik had een overschot kip en geroosterde venkel; voor Lou bakte ik 2 witte beulingen. Lex’ lunchbox zag er hetzelfde uit als gisteren (rauwe ham, chorizo, baby wortelen, kerstomaten, granenvrije wafel).
• Snack: ik gaf een verse kokosnoot een ferme tik met de hamer, en dronk dus vers kokoswater en at wat kokosnoot. Ik at ook 2 medjool dadels, want ik had nog steeds ontzettend zin in iets zoets 🙁 .
• Dinner: ik kookte wortelpuree met worsten voor de kinderen. Portobello-rundsburger met avocado-salsa en gestoofde wortelen voor mezelf.