Bottenbouillon

Aangezien we geen “verwerkte voedingsmiddelen” meer kopen, “doen” we ook niet meer…

Ossobuco uit de slowcooker

Grasgevoerde rundsschenkels zijn ideaal om in de slowcooker te bereiden. 10 minuutjes werk, een dagje…

Ik hou van rode kool, voor mij hoort het evengoed bij winter…

Ik maak niet dikwijls lamsvlees en gewoonlijk hou ik het bij klassiekers…

Kip op jagerswijze is een typisch Italiaans – of meer specifiek Toscaans…

De laatste maanden had ik geregeld last van mijn darmen, en het…

Ik heb deze stoofschotel van ossenstaart voor het eerst gegeten als tapa tijdens onze…

Ik was vandaag eigenlijk van plan om chorizo spiced pork te maken in de…

Normaal maak ik typisch Belgisch ‘Stoofvlees’. De mosterd en bier geven het…

Ik kom de laatste tijd veel op een Amerikaans forum waar nogal…

Vorige week plaatste ik een bestelling bij OKvlees voor goed, biologisch vlees. Al vond…