Gemarineerde zalm

Gravad lax of gravlax is een Scandinavische specialiteit. Hiervoor laat men zalm…

Bangers & mash

Bangers & mash is een typisch Brits “pub-food”. Troostvoer ook. Ik maakte…

Caponata

Jaren geleden volgde ik, samen met mijn moeder, eens een kookworkshop met…