Gemarineerde zalm

Gravad lax of gravlax is een Scandinavische specialiteit. Hiervoor laat men zalm…

Caponata

Jaren geleden volgde ik, samen met mijn moeder, eens een kookworkshop met…

Vitello tonnato

Dit is een typisch gerecht uit Piemonte, in het noorden van ItaliĆ«.…